Knäckebrot

Knäckebrot
Knä|cke|brot ['knɛkəbro:t], das; -[e]s, -e:
a) aus Roggen- oder Weizenschrot gebackenes, sehr knuspriges Brot mit geringem Wassergehalt, meist in rechteckigen, dünnen Scheiben:
Knäckebrot ist leicht verdaulich und sehr nahrhaft.
b) einzelne Scheibe dieses Brotes:
ein Knäckebrot mit Butter.

* * *

Knạ̈|cke|brot 〈n. 11〉 sehr knusprig in einzelnen Scheiben gebackenes Vollkornbrot [<schwed. knäckebröd „Knackbrot“, nach dem krachenden Geräusch, das beim Hineinbeißen entsteht]

* * *

Knạ̈|cke|brot, das [schwed. knäckebröd, zu: knäcka = knacken, krachen, eigtl. = Knackbrot, wegen des knackenden Geräusches beim Hineinbeißen]:
a) aus Roggen- od. Weizenschrot gebackenes, sehr knuspriges Brot mit geringem Wassergehalt, meist in rechteckigen, dünnen Scheiben:
K. ist leicht verdaulich und sehr nahrhaft;
b) Scheibe Knäckebrot (a):
ein K. mit Butter.

* * *

Knäckebrot,
 
dünnfladiges Brot.

* * *

Knạ̈|cke|brot, das [schwed. knäckebröd, zu: knäcka = knacken, krachen, eigtl. = Knackbrot, wegen des knackenden Geräusches beim Hineinbeißen]: a) aus Roggen- od. Weizenschrot gebackenes, sehr knuspriges Brot mit geringem Wassergehalt, meist in rechteckigen, dünnen Scheiben: K. ist leicht verdaulich und sehr nahrhaft; b) einzelne Scheibe dieses Brotes: ein K. mit Butter.

Universal-Lexikon. 2012.

Игры ⚽ Нужен реферат?

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Knäckebrot — Sn std. (20. Jh.) Entlehnung. Entlehnt aus nschw. knäckebröd Knackbrot nach dem knackenden Geräusch beim Brechen oder Abbeißen.    Ebenso nndl. knäckebröd, nschw. knäckebröd, nnorw. knekkebrød. schwed …   Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache

  • Knäckebrot — Knäckebrot: Die Bezeichnung für »Schrotbrot in Form dünner Fladen« wurde im 20. Jh. aus schwed. knäckebröd (eigentlich »Knackbrot«) entlehnt. Das Brot ist nach dem knackenden bzw. krachenden Geräusch benannt, das beim Hineinbeißen entsteht (vgl.… …   Das Herkunftswörterbuch

  • Knäckebrot — Rundes Knäckebrot dies ist die traditionelle Form in Schweden. Rechteckiges Knäckebrot diese …   Deutsch Wikipedia

  • Knäckebrot — traški duona statusas Aprobuotas sritis duonos ir miltiniai gaminiai apibrėžtis Sausa plokščios formos duona iš ruginių ar kvietinių miltų, visų grūdo dalių produktų arba jų mišinių ir kitų žaliavų. Paruošta tešla prieš kepant dažniausiai… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • Knäckebrot — das Knäckebrot (Aufbaustufe) flaches, rechteckiges meist aus Vollkorngetreide hergestelltes Brot, das kurz gebacken und dann getrocknet wird Beispiel: Sie hat das Knäckebrot mit Salat belegt …   Extremes Deutsch

  • Knäckebrot — Knä·̣cke·brot das; nur Sg; ein (Vollkorn)Brot, das in dünnen, knusprigen Scheiben gebacken ist …   Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache

  • Knäckebrot — Knạ̈|cke|brot …   Die deutsche Rechtschreibung

  • pain type Knäckebrot — traški duona statusas Aprobuotas sritis duonos ir miltiniai gaminiai apibrėžtis Sausa plokščios formos duona iš ruginių ar kvietinių miltų, visų grūdo dalių produktų arba jų mišinių ir kitų žaliavų. Paruošta tešla prieš kepant dažniausiai… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • Knäcke — Rundes Knäckebrot Klassisches Knäckebrot Knäckebrot (Lehnwort aus dem schwedischen knäckebröd von knäcka, „knacken“) ist ein flaches, meist aus Vollkorngetreide …   Deutsch Wikipedia

  • Fika — Die schwedische Küche gilt als unkompliziert und einfach. Sie ist geprägt von ländlicher Hausmannskost (Käse, Brot, Wurst), Fischgerichten, Hackfleisch und Wild (Rentier oder Elchfleisch) und durch eine Fülle an Süßspeisen und Backwaren.… …   Deutsch Wikipedia

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”